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小米的营养价值1.小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素b1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。
2.小米含铁量突出，有很好的补血效果，品牌绿色小米，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素e，为大米的4.8倍。
3.含高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖酸含量很低，所以应与大豆和肉类等基酸含量较高的食物同食。
4.小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物。
有机食品在生产过程中，禁止使用一切化学合成的农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂等，以及基因工程生物及其产物;可以施用生物有机肥，绿色小米代理，使用生物农药等非化学合成物质。有机食品认证不同于上述两种食品，属于第三方机构认证，认证证书有效期为一年。
无公害食品，指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，绿色小米加盟电话，将有害物含量控制在规定标准内，绿色小米，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。该食品由省级无公害农产品认证归口单位认证，通过认证后颁发《无公害农产品认证证书》，有效期为3年。
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